落ち着いた吟醸香と、辛さの中にもお米の旨みが感じられる、辛口の純米吟醸酒。 「おすしの発祥の地」といわれている和歌山県で、日本酒と赤酢をともに醸す弊蔵が「おすし」との相性を追及して醸したこだわりの一本。 おすし、酢の物、出汁を使ったお料理に代表される、日本料理との相性は抜群です。 ◎「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020」金賞 ◎「Kura Master2020」純米酒部門 金賞 〈おすすめの飲み方〉 冷酒／常温 使用米：こうじ米/山田錦（国産）、かけ米/五百万石（国産） 磨き：こうじ米/55%、かけ米/60% 火入れの有無：有 ALC度数：15% ※箱のご用意はございません。箱をご入用の方は「ボトル1本用ギフト箱 黒無地」(¥120)をご購入ください。